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As a variant you can try with only white sugar, or
with walnuts instead of hazel nuts.
1) Flour and bicarbonate is mixed, all ingredients
are mixed together.
2) Roll it to form a cylinder about 5cm in diameter.
Put it in the refrigerator until it is cold and hard.
3) Cut it in slices of 3mm thickness (easiest with a
bread knife).
4) Bake them in the middle of the oven at 200°C
for 8 minutes (be careful, they grow a little).
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Variante : Je ne mets que du sucre blanc et
des noix au lieu des noisettes. Miam !
1) Mélanger farine et
bicarbonate, ajouter les autres ingrédients et mélanger.
2) Rouler en forme de cylindre
d'environ 5cm de diamètre. Mettre au réfrigérateur
jusqu'à ce que cela soit froid et dur. On peut même le conserver
quelques jours comme cela.
3) Découper en tranches
de 3mm d'épaisseur (aisé avec un couteau à pain).
4) Cuire à mi-hauteur
dans un four à 200°C pendant 8 minutes (attention, ça grandit !).
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